Abecedário gastronômico: Я (Ia) - Яйца с икрой (ovos recheados com caviar)
Este era um aperitivo tradicional da culinária soviética.
Я (Ia) - Яйца с икрой (ovos recheados com caviar, lê-se “iáitsa s ikrói”)
Além de caviar, os ovos agora também são recheados com queijo, maionese e ervas.
Este prato costuma ser servido com frequência na véspera de Ano Novo.
