O que é o “café russo” e por que contém vodca? Veja receita
Apesar do nome, você dificilmente o pedirá na Rússia.
Em alguns bares pelo mundo, inclusive no Brasil, é possível encontrar um drinque refrescante e cremoso à base de café. Chama-se ‘café russo’ e, embora não seja popular na própria Rússia, não podemos deixar de partilhar esta receita. Aliás, reza a lenda que esta bebida não apenas melhora o humor, como também alivia a ressaca (mas não beba mais do que uma xícara!).
Ingredientes
- ½ xícara de café bem quente
- açúcar a gosto
- 1 shot de vodca (25 ml, ou ¼ xícara)
- 25ml (¼ xícara) de creme de leite fresco batido
- gelo picado (opcional)
Modo de preparo
1. Primeiro, faça um café forte.
2. A seguir, adicione açúcar a gosto (açúcar mascavo é a melhor opção).
3. Enquanto o café ainda estiver quente, despeje um shot de vodca gelada.
4. Se quiser servir a bebida de forma original, coloque-a em um copo tipo americano. Se desejar, adicione um pouco de chantilly e gelo picado.
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