Por que se diz na Rússia “schi (sopa) e kácha (mingau) são nossa comida”?

De acordo com uma versão, o líder militar Aleksandr Suvorov usava essas palavras para encorajar seus soldados durante as refeições. No entanto, o provérbio provavelmente surgiu bem antes, pois descreve um cardápio típico de camponeses.

Repolho, batatas, leguminosas e grãos – esses eram os ingredientes típicos usados ​​para fazer sopas, ensopados e mingaus. A carne, porém, era cara para os camponeses, por isso raramente estava no prato – apenas em feriados e entre jejuns, quando tinham permissão para consumi-la.

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