Olga Bróvkina

Como fazer a nostálgica massa Leningradski (RECEITA)

Como fazer a nostálgica massa Leningradski (RECEITA)

“Pães de casamento” da Mordóvia, uma receita desde os tempos de paganismo

“Pães de casamento” da Mordóvia, uma receita desde os tempos de paganismo

Tortas “chunian” da Udmúrtia com recheio de arando (RECEITA)

Tortas “chunian” da Udmúrtia com recheio de arando (RECEITA)

Torta de peixe russa ‘nakriopok’ (RECEITA)

Torta de peixe russa ‘nakriopok’ (RECEITA)

Receita de solianka primorskaia, a mistura de frutos do mar oriental da Rússia

Receita de solianka primorskaia, a mistura de frutos do mar oriental da Rússia

Torta de peixe ‘tcherinian’: direto do gelado norte da Rússia para sua casa! (RECEITA)

Torta de peixe ‘tcherinian’: direto do gelado norte da Rússia para sua casa! (RECEITA)

Aprenda a receita do tradicional bolo de cereja “Patas de Ganso”

Aprenda a receita do tradicional bolo de cereja “Patas de Ganso”

Como fazer uma sopa russa vintage de maçã com carne de porco (RECEITA)

Como fazer uma sopa russa vintage de maçã com carne de porco (RECEITA)

Como fazer o exótico borsch do Extremo Oriente com algas marinhas (RECEITA)

Como fazer o exótico borsch do Extremo Oriente com algas marinhas (RECEITA)

Kuleсh: famoso mingau russo do campo ou uma sopa saudável? (RECEITA)

Kuleсh: famoso mingau russo do campo ou uma sopa saudável? (RECEITA)

Como preparar a tradicional salada ‘campo de cogumelos’ (RECEITA)

Como preparar a tradicional salada ‘campo de cogumelos’ (RECEITA)

Torta de carne ‘Kubete’ da Crimeia (RECEITA)

Torta de carne ‘Kubete’ da Crimeia (RECEITA)

Nabo cozido com cogumelos e vegetais, uma receita russa saudável e deliciosa

Nabo cozido com cogumelos e vegetais, uma receita russa saudável e deliciosa

As doces “tortinhas do genro” da Carélia (RECEITA)

As doces “tortinhas do genro” da Carélia (RECEITA)

‘Kholodets’ de frutas, uma repaginada refrescante em um clássico russo (RECEITA)

‘Kholodets’ de frutas, uma repaginada refrescante em um clássico russo (RECEITA)

Mingau de abóbora: a delícia saudável dos cossacos (RECEITA)

Mingau de abóbora: a delícia saudável dos cossacos (RECEITA)

Os segredos do tradicional sorvete ‘Eskimo’ (RECEITA)

Os segredos do tradicional sorvete ‘Eskimo’ (RECEITA)

Vekochnik, a “pizza” da Rússia antiga (RECEITA)

Vekochnik, a “pizza” da Rússia antiga (RECEITA)

Da Rússia com grãos: experimente o saudável “pchennik” com frutas secas (RECEITA)

Da Rússia com grãos: experimente o saudável “pchennik” com frutas secas (RECEITA)

Smetánnik, o bolo que os aldeões russos mais amam (RECEITA)

Smetánnik, o bolo que os aldeões russos mais amam (RECEITA)

Caçarola de batata cozida à moda antiga russa (RECEITA)

Caçarola de batata cozida à moda antiga russa (RECEITA)

‘Iantik', a deliciosa empanada de carne tártara da Crimeia (RECEITA)

‘Iantik', a deliciosa empanada de carne tártara da Crimeia (RECEITA)

Ravióli do Amur na panela de barro: uma delícia com gostinho de Transiberiana! (RECEITA)

Ravióli do Amur na panela de barro: uma delícia com gostinho de Transiberiana! (RECEITA)

Os biscoitos com amêndoas prediletos de Lev Tolstói (RECEITA)

Os biscoitos com amêndoas prediletos de Lev Tolstói (RECEITA)

Baursak, as rosquinhas doces da Bachquíria (RECEITA)

Baursak, as rosquinhas doces da Bachquíria (RECEITA)

Chulen, a sopa tradicional dos nômades da Sibéria Oriental (RECEITA)

Chulen, a sopa tradicional dos nômades da Sibéria Oriental (RECEITA)

O prazer do camponês: a saudável sopa russa de ervilha com repolho (RECEITA)

O prazer do camponês: a saudável sopa russa de ervilha com repolho (RECEITA)

Talalui, o suculento prato russo de batatas e picles (RECEITA)

Talalui, o suculento prato russo de batatas e picles (RECEITA)

Salamata, um prato tradicional da Sibéria (RECEITA)

Salamata, um prato tradicional da Sibéria (RECEITA)

Bolinhos de carne siberianos ‘khuchuuri’ (RECEITA)

Bolinhos de carne siberianos ‘khuchuuri’ (RECEITA)

Kulaga, a antiga sobremesa russa que é muito saudável (RECEITA)

Kulaga, a antiga sobremesa russa que é muito saudável (RECEITA)

‘Boovi’, as delícias fritas da Buriátia (RECEITA)

‘Boovi’, as delícias fritas da Buriátia (RECEITA)

Torta tártara de casamento 'Gubadia' (RECEITA)

Torta tártara de casamento 'Gubadia' (RECEITA)

Aprenda a receita desta versão fit e vegana do famoso doce “Belotchka”

Aprenda a receita desta versão fit e vegana do famoso doce “Belotchka”

Guubat, o pão doce com nozes e mel mais delicioso do Cáucaso (RECEITA)

Guubat, o pão doce com nozes e mel mais delicioso do Cáucaso (RECEITA)

Pizza soviética, uma verdadeira bomba de recheio (RECEITA)

Pizza soviética, uma verdadeira bomba de recheio (RECEITA)

Croquetes de Skobelev com ervilhas para acompanhar (RECEITA)

Croquetes de Skobelev com ervilhas para acompanhar (RECEITA)

Smokva, o doce de maçã da Idade Média russa (RECEITA)

Smokva, o doce de maçã da Idade Média russa (RECEITA)

Torta de tangerina: um doce com gostinho de férias soviéticas (RECEITA)

Torta de tangerina: um doce com gostinho de férias soviéticas (RECEITA)

Kozuli, o pão de mel do norte da Rússia (RECEITA)

Kozuli, o pão de mel do norte da Rússia (RECEITA)

Makaronnik, a massa russa que pode ser servida como torta (RECEITA)

Makaronnik, a massa russa que pode ser servida como torta (RECEITA)

Mingau russo de espelta com abóbora, carne e oxicoco (RECEITA)

Mingau russo de espelta com abóbora, carne e oxicoco (RECEITA)

‘Bolo ministerial’, o acepipe dos bambambãs soviéticos (RECEITA)

‘Bolo ministerial’, o acepipe dos bambambãs soviéticos (RECEITA)

Bechbarmak da Bachquíria, um ensopado de lamber os dedos (RECEITA)

Bechbarmak da Bachquíria, um ensopado de lamber os dedos (RECEITA)

‘Ukhá de Galo’, a sopa de peixe russa com caldo de galinha (RECEITA)

‘Ukhá de Galo’, a sopa de peixe russa com caldo de galinha (RECEITA)

O capeletti in brodo tártaro (RECEITA)

O capeletti in brodo tártaro (RECEITA)

Kruglik, a torta dos sonhos dos casamentos cossacos (RECEITA)

Kruglik, a torta dos sonhos dos casamentos cossacos (RECEITA)

Pozi, uma herança gastronômica da Buriátia (RECEITA)

Pozi, uma herança gastronômica da Buriátia (RECEITA)

Vereschaka de Smolensk: Costelinha de porco à moda russa antiga (RECEITA)

Vereschaka de Smolensk: Costelinha de porco à moda russa antiga (RECEITA)

Dzikka, o mingau de queijo feito na Ossétia quando nasce um menino (RECEITA)

Dzikka, o mingau de queijo feito na Ossétia quando nasce um menino (RECEITA)

‘Zur belich’, a tradicional torta tártara que tem uma ‘tampa’ (RECEITA)

‘Zur belich’, a tradicional torta tártara que tem uma ‘tampa’ (RECEITA)

O mingau russo que é ideal para atletas e jejuadores (RECEITA)

O mingau russo que é ideal para atletas e jejuadores (RECEITA)

Posikuntchiki, a porta de entrada para a culinária dos Urais (RECEITA)

Posikuntchiki, a porta de entrada para a culinária dos Urais (RECEITA)

Geleia de pepino com laranja, uma sobremesa deliciosa de Suzdal (RECEITA)

Geleia de pepino com laranja, uma sobremesa deliciosa de Suzdal (RECEITA)

Ukhá, a sopa de peixe favorita dos tsares russos (RECEITA)

Ukhá, a sopa de peixe favorita dos tsares russos (RECEITA)

Aqueça suas noites frias de inverno com esta sopa russa de castanhas portuguesas! (RECEITA)

Aqueça suas noites frias de inverno com esta sopa russa de castanhas portuguesas! (RECEITA)

Cherbet, a delícia soviética de caramelo com origens exóticas (RECEITA)

Cherbet, a delícia soviética de caramelo com origens exóticas (RECEITA)

Bolo Volga, uma sobremesa inspirada no rio mais longo da Europa (RECEITA)

Bolo Volga, uma sobremesa inspirada no rio mais longo da Europa (RECEITA)

Mingau de cevada “rico”, uma receita russa com cogumelos (RECEITA)

Mingau de cevada “rico”, uma receita russa com cogumelos (RECEITA)

Receita do bolo soviético “Dia e Noite” , símbolo da harmonia nos contrastes

Receita do bolo soviético “Dia e Noite” , símbolo da harmonia nos contrastes